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Tiramisú: ¿Dónde comerlo en Bogotá?

Tiramisu - Postre

El Tiramisú es uno de los postres insignias que se preparan en Italia. En la capital colombiana diversos restaurantes han adoptado esta receta tradicional llena de sabor.

Tiramisú, el postre del amor

Uno de los postres más famosos de la cocina italiana es el Tiramisú. Una receta a base de chocolate y café que aporta endorfinas y efectos afrodisiacos.
Su origen se dio al noroeste de Italia, en la región de Véneto, alrededor de los años 50. Cuentan que este postre comenzó a servirse a los hombres que salían de los burdeles de Venecia.
En ese entonces solo le agregaban huevos y azúcar batidos, bizcochos Savoiardi mojados en café expresso y cacao en polvo. Con el paso del tiempo esto se ha ido mejorando.
Su textura cremosa, suave y de intenso sabor ha conquistado el paladar de la capital. Es por eso que te mostraremos algunos de los mejores lugares donde degustar este postre.

Trattoria La Divina Comedia

Este es un pequeño rincón de Italia en Bogotá. Su chef, Sergio Martin, ha plasmado los más grandes secretos de su abuela italiana en ricos platillos para sus comensales. Por su puesto no podría faltar el famoso Tiramisú, unos de los más apetecidos y maridados con una buena taza de café.
Para realizar este suave postre utilizan un bizcocho llamado Pane di Spagna y el cacao original de la receta italiana. Este lugar se encuentra entre la lista de los mejores restaurantes de Colombia; está ambientado con fotos de Italia y detalles que lo hacen sentir cálido.
El restaurante está localizado en la calle 71 # 5 – 83.

Tiramisu - Fotografias De Italia
Este restaurante trabaja por mantener la tradición de la gastronomía italiana y evoca el país con sus fotografías. Fuente: Trattoria La Divina Comedia.

Di Lucca – Tiramisú

La presentación del Tiramisú en Di Lucca es totalmente distinta a como se sirve en la mayoría de los restaurantes. Con mucha delicadeza distribuyen en un vaso de vidrio capa por capa de este tradicional postre. Al cual han impregnado previamente el bizcochuelo en café.
Ponen mucho detalle en el café, bizcocho, crema inglesa y mascarpone que lleva el postre. De hecho todos los ingredientes, a excepción del Mascarpone, lo realizan en la cocina de Di Lucca.
Este tradicional restaurante italiano lleva más de 25 años en la capital colombiana, cuenta con 3 sedes ubicadas en la calle 85, Ciudad Salitre y Chía.

Il Mercatino

Este restaurante ubicado en el Barrio Quinta Camacho ofrece uno de los mejores Tiramisú de Bogotá, a base de una receta familiar. Abrieron en 2013 bajo el mando de su propietario Roberto Cauli, un italiano de la isla de Cerdeña que se enfocó en endulzar los paladares de su clientela.
Para ellos es fundamental la calidad del queso mascarpone, por eso se han apoyado en proveedores locales, pues aseguran que los importados no llenan sus expectativas.
Il Mercantino está ubicado en la carrera 10 A # 69 – 16.

Tiramisu - Restaurante Il Mercantino
Este acogedor sitio ofrece una variedad de platillos italianos. Fuente: Il Mercatino.

Storia D’Amore

Este restaurante recibió un premio internacional por el Tiramisú que preparan allí, y se ha convertido en el postre estrella. Cada detalle de este lugar evoca a Italia, tiene un ambiente romántico y cálido. Perfecto para ir  tardear mientras de disfrutar de este postre.
Storia D’Amore queda en la carrera 13 # 82 – 36.

Tiramisú: ¿Dónde comerlo en Bogotá? ultima modifica: 2021-12-01T17:27:00-05:00 da Lorena Márquez Fernández
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Julieta B. Mollo

Che buono!!! 😍

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