La Feria de la Mimosa es un halago a una de las flores más queridas por lo los italianos, convirtiéndose con el paso de los años en un evento internacional.
¿Qué es la mimosa?
Es una flor amarilla que crece en los árboles. En las ramas se forman pequeñas bolitas doradas, acompañada de un encantador aroma. Los árboles donde crecen pueden llegar a medir hasta 2 metros de altura, los cuales adornan en ciertas ocasiones lo parques y jardines. Esta flor tiene una particularidad y es que si tocan sus hojas estas se cierran durante algunos segundos.
Feria de la Mimosa
En Pieve Ligure, Italia, el segundo domingo de febrero de cada año se celebra la Feria de la Mimosa.
Esta tradición se lleva a cabo hace más de 60 años, en la que participan locales y extranjeros que llegan allí de todas partes del mundo.
Durante el día se pueden observar exposiciones de flores, concursos de decoración, desfile de carrozas y demás en torno a esta flor amarilla que cautiva. Asimismo, entre las actividades a desarrollar en la Feria de la Mimosa está la clásica Carrera del Gallo, reparto de focaccette, y también se puede disfrutar de los grupos folclóricos. La tradición de la Feria de la Mimosa nace por un miembro de la Confraternidad del Oratorio de Pieve Ligure en el año 1957.
Puestos gastronómicos en la Feria de la Mimosa
Hay puestos gastronómicos en las calles para disfrutar de lo mejor de la gastronomía de Pieve Ligure.
Entre los platillos que ofrecen están:
Farinatta: es una especie de torta hecha a base de harina de garbanzos, aceite de oliva, agua, pimienta y sal.
Pansoti: es un tipo de pasta parecido a los ravioli, los cuales van rellenos. Torta pasqualina: es una tarta rellena de queso ricota, verduras y huevos.Cima alla genovese: es un trozo de ternera cortado en forma de bolsa y relleno con distintos ingredientes. Canestrelli: son galletas de limón en forma de flor, las cuales son decoradas con azúcar glas. Baci di Alassio: son unos bombones de nueces y chocolate negro.
Simbología de la mimosa
La mimosa está asociada con la elegancia, ternura, magnificiencia, la amistad y la ternura. Esta flor tiene un significado muy especial para los italianos, ya que además está relacionada con la fuerza y la feminidad. Esta determinación la han sacado luego de asociar a la mujer con esta flor, ya que la mimosa puede florecer incluso en los terrenos más áridos.
Es por ello que se convirtió en símbolo del Día de la Mujer, además esta siempre florece para el 8 de marzo.
En Italia es tradición regalar a las mujeres es ese día un ramo de mimosa. Adicionalmente, es una flor económica, asequible para todas las personas.
Uso médico
El polvo que genera la mimosa lo utilizan para cicatrizar las heridas, también funciona como antiinflamatorio, antiséptico y ayuda a regenerar la piel. No obstante, es uno de los elementos principales en ciertos productos como el jabón o perfumes. Además, lo utilizan para el fortalecimiento del cuero cabelludo. Todas estas propiedades que tiene la mimosa la han llevado a ganarse el título de la planta milagrosa.
